讓皮膚煥發生氣的飲食調養訣竅

    要保持皮膚有生氣，日常飲食應注意以下4點：

【防止紫外線侵害】

    皮膚的表面有黑色素，暴露于紫外線過久，皮膚便會變黑；而維生素C有防止黑色素沉著的作用，避免皮膚產生老年斑、雀斑。攝取足夠的維生素C，皮膚可保白皙；同時，皮膚的彈力也需維生素C來保持。含維生素C多的食物有：藕、卷心菜、花椰菜等淡色蔬菜，以及辣椒、芹菜等綠黃色蔬菜。硬花球花椰菜、馬鈴薯的維生素C含量也很多。水果中，則以檸檬、酸橙、奇異果、木瓜、草莓、橙等含維生素C最多。由于維生素C不能在體內儲存，要天天吃，才能滿足需要。所以要吃生的，如需要炒，以快炒至半生熟為佳。維生素C受熱遭受破壞，又易溶于水，則營養價值降低。

【防止皮膚干燥、粗糙】

    冷氣室內的干燥，易使皮膚干燥、粗糙。皮膚干燥、粗糙，也是維生素A不足的現象。維生素A是皮膚新陳代謝的重要物質，它主要控制皮膚的角質化和促使新皮膚的生長；如果缺乏，會導致角質層增厚，令皮膚變得粗糙。含維生素A多的蔬菜有菠菜、胡蘿卜、水芹、茼蒿、南瓜等。動物食物含維生素A多的有肝、鱔、干酪、牛肉、瘦獵肉、蛋等。

【調節皮脂可防治暗瘡】

    維生素B2對于皮膚來說，也是相當重要的。它能解皮脂的分泌，使皮膚變得潤滑。如果維生素B2不足，會變成油性皮膚，易生暗瘡。它也是眼睛、唇部健美需要的維生素。而眼睛充血、唇部干燥的原因是由于維生素B2攝入不足。富含維生素B2多的食物有干酪、蛋、蘑菇、菠菜、玉米、蠶豆、肝。魚類中含維生素B2多的有鰈魚、秋刀魚、青花魚等。

【以運動促進營養的吸收】

    血液循環好才能將營養輸至皮膚。運動不僅促進血液循環，也對肌肉有按摩作用，可加快營養的吸收。在吃營養平衡的飲食同時，注意運動，皮膚自然顯得有生氣。